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家のシェフ

久々に家のシェフのお料理を一挙放出いたしますm(__)m

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最近は、『男の居酒屋料理本』なるものを読んでは日本酒に合う料理を多く作っています。
カキのほうれん草の小鍋仕立て。


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ほほう..プチトマトの冷製お浸しですかぁ。心憎いですな。
脂身の多い豚バラブロックの串焼きには、ゆずコショウをつけてさっぱりと。


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シェフはイカ好きで、私が『もうイカは飽きた』と言ったら、タコと大根の煮物が出てきました(o|o)


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これはシェフお得意のパスタ。


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そうそう、シェフは、インド料理を作ることがあります。
これはよく作ってくれる“カボチャとオクラのサブジ”


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そして、気が向くと今流行の韓国料理スンドゥブを作ったり...


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メキシカン料理のチリビーンズを作ったりもします。


いやはや、サラリーマンシェフの料理への探求は留まることを知りませんね。

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