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ガレット♪

 
東北では、良質のそば粉が安く手に入ります。
そこで、最近よく挑戦するのが“ガレット”です。
 
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でも、なかなか薄くパリッと焼くのは難しく..


専用のクレープパンが必要なのかな?
どなたか上手に焼くコツをお教え頂けないでしょうか(^_^.)




↓↓情報拡散よろしくお願いします。
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イカ好きシェフの..  

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お正月のシェフ

 
『もう大変だから、お正月は料理を作らないよ。』

確かそう言ってた筈だけど..



結局、何だかんだ言いいながらも張りきるシェフ(笑)



せっかくなので紹介します。


まずは年越しそば♪
鴨とセリのおそば
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元旦おせち♪
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元旦ランチ♪
きのことチーズのパスタ
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元旦ディナー♪
ローストビーフと春雨サラダ
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エビのカクテル、オーロラソースで
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2日の朝。残りのおせちで♪
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真ん中:残ったマグロお刺身を味噌と生姜であえて、クリームチーズとミルフィーユ仕立てに
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2日の昼。
生ウニのトマトクリームパスタ
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今年もお正月からご馳走さまでした(^^)



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メリークリスマス♪

クリスマスイブ、いかがお過ごしですか(^^)

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わが家は例年通り、お家でメリークリスマス。
でも、シェフが美味しいクリスマスディナーを作ってくれました。

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金目鯛のアクアパッツァ
トマトとモッツァレラチーズとバジルのパスタ
春菊とクレソンとベーコンサラダ







ディナーの後は、にゃにゃサンタの登場です(笑)

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とても幸せなクリスマスイブでした。









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夏は涼しげメニューで。


レッドグレープフルーツとクレソンのチキンサラダ。

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冷製パスタ♪
あさりの旨み、たっぷりでした。

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奇跡のパンダねこ(イエロー)
旧ブログ http://pandanekonono.jugem.jp/

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野良猫大好き。
いつも頭の中には、野良、野良、野良。

現在はニャンコ4匹と仲良く暮らしています。


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アイテムによりサイズが通常より大き目小さ目とまちまちです。
必ずサイズ表を確認してね。
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